火焰探测器又称感光式火灾探测器，它是用于响应火灾的光特性，即探测火焰燃烧的光照强度和火焰的闪烁频率的一种火灾探测器。火焰探测器是探测在物质燃烧时，产生烟雾和放出热量的同时，也产生可见的或大气中没有的不可见的光辐射。
根据火焰的光特性，目前使用的火焰探测器有三种：一种是对火焰中波长较短的紫外光辐射敏感的紫外探测器;另一种是对火焰中波长较长的红外光辐射敏感的红外探测器;第三种是同时探测火焰中波长较短的紫外线和波长较长的红外线的紫外/红外混合探测器。
具体根据探测波段可分为：单紫外、单红外、双红外、三重红外、红外/紫外、附加视频等火焰探测器。根据防爆类型可分为：隔爆型、本安型。
火焰探测器主要适用于以下场所：
石油和天然气的勘探、生产、储存与卸料;海上钻井;陆地钻井：精炼厂、天然气重装站、管道;石化产品：生产、储存和运输设施，油库，化学品;易燃材料储存仓库;汽车制造、油漆喷雾房;工业和军事，炸药和军需品;粉房等高风险工业染料的生产、储存、运输等。
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